EL OTRO TURISMO
SUMARIO

Tecnoturismo y turismo industrial
MIGUEL Á. ÁLVAREZ ARECES

El turismo industrial y tecnoturismo basado en «experiencias» y ligado al paisaje y al territorio es un nuevo elemento que ha irrumpido con fuerza, y en ocasiones complementa y da alternativas al turismo masivo convencional de sol y de playa, sujeto a cambios en las pautas de comportamiento de visitantes y viajeros.
El artículo analiza el concepto de turismo industrial, los antecedentes y evolución de estas prácticas turísticas en España y a escala internacional, así como plantea la necesidad de que las visitas a empresas se conviertan en un componente de valor cultural.
La memoria del trabajo y del lugar se ha transformado en protagonista de este turismo emergente y no convencional. Millones de personas establecen itinerarios y rutas por los escenarios de vida y trabajo. Las nuevas líneas de accesibilidad en el transporte, la personalización de viajes a través de internet, las líneas aéreas de bajo costo, las nuevas industrias culturales, la inquietud y el deseo de ser viajeros para admirar paisajes, monumentos y testimonios de lo cotidiano han convertido en parques patrimoniales zonas muy amplias de territorio. El turismo de patrimonio industrial y paisaje, los museos técnicos e industriales y las visitas a empresas son interpretados globalmente en un proceso de historia continua.

Turismo bélico
DANIEL MARÍAS

A pesar de todo lo que supone y representa la guerra en cuanto a violencia, dolor, sufrimiento, muerte, destrucción… lo cierto es que el ser humano, por unos motivos u otros, en mayor o menor medida, se ha sentido atraído por ella. En efecto, lo bélico ha ejercido una poderosa fascinación en muchas personas, hasta el punto, por ejemplo, de querer conocer y recorrer in situ escenarios de cruentas batallas donde lucharon —y a menudo perdieron la vida— antepasados, compatriotas, personajes históricos admirados, etc., e incluso de desear asistir al preludio o al desarrollo de una determinada contienda, y hasta, en casos extremos, intervenir activamente en una. Que el turismo bélico o de guerra está de moda es un hecho, como pone de manifiesto, por ejemplo, la enorme profusión de guías turísticas dedicadas al tema. Ahora bien, bajo esta denominación se engloba, como se acaba de apuntar, prácticas bien distintas aunque en ocasiones complementarias.

Enoturismo, una nueva forma de turismo emergente
CRISTINA ÁLVAREZ SOLÍS

El enoturismo es una forma de viaje cultural, aún incipiente en el caso de España. Si bien no es posible precisar con exactitud el número de propuestas de enoturismo que existen en el mercado, muchas comarcas españolas trabajan en su desarrollo.
Hay una coyuntura favorable en el mercado turístico y en los hábitos de consumo; los viajes gastronómicos cuentan con un numerosísimo público y el vino está de moda habiéndose instalado en la sociedad como un auténtico hito cultural.
Se han dado ya algunos pasos importantes como la puesta en marcha de la marca Rutas del Vino de España; sin embargo el grado de evolución real del producto es aún débil y resta un largo trabajo de planificación, puesta en valor de recursos y planes de promoción y comercialización.

Turismo accesible
ANA OLIVERA

¿Qué significa Turismo para Todos? La autora analiza la cuestión de la accesibilidad, las mejoras producidas en los últimos años y las deficiencias que aún persisten; las barreras arquitectónicas y en el transporte, tanto en los vehículos como en infraestructuras y aparcamientos. Ofrece criterios de accesibilidad, desde una óptica alejada de la concepción tradicional que postulaba que la discapacidad era una característica de los individuos afectados, para adherir a un nuevo modelo, en el que la discapacidad se considera una construcción social, resultado de la interacción multidireccional entre la persona y el contexto socioambiental en el que se desenvuelve.

Turismo de naturaleza o ecoturismo, turismo de aventura, y activo
NORBERTO MUÑIZ MARTÍNEZ

El turismo en la naturaleza o ecoturismo, el turismo activo y los viajes de aventura son alternativas emergentes a las modalidades de turismo más tradicionales, clásicas o masivas. Estos tipos de turismo involucran al turista o al viajero en una participación activa en deportes, algunos de cierto riesgo, o en actividades en la naturaleza. En los viajes de aventura se buscan además rutas o destinos exóticos por su atractivo natural o faunístico, donde observar animales libres en sus medios naturales, conocer otros pueblos o culturas humanas ancestrales o lejanas geográfica, cultural o etnográficamente, o también visitar lugares histórico-patrimoniales. De este modo, estos viajes proporcionan sensaciones y experiencias diferentes, en ocasiones únicas o inéditas. Es importante que las empresas que desarrollan este turismo creen una imagen de marca acorde con los valores que estos viajes representan, pongan en marcha sus ofertas con una filosofía de excelencia empresarial y de equilibrio y respeto hacia el medio ambiente, la fauna y las culturas locales.

El turismo cinegético
PACO LEÓN Y DANIEL MARÍAS

Las primeras muestras del llamado hoy en día turismo cinegético se remontan a finales del siglo XIX. Tras la II Guerra Mundial empieza a popularizarse y a extenderse, al igual que el turismo en general, viéndose favorecido desde entonces por hechos como la descolonización, la caída del Telón de Acero, o el espectacular abaratamiento de las tarifas aéreas ocurrido recientemente. El turista cinegético busca en este tipo de viajes tener un contacto muy directo con la naturaleza, conocer diferentes ecosistemas y habitats, contactar con otras culturas y conocer sus maneras de cazar, y disfrutar de su afición con el objetivo último de abatir de forma selectiva un determinado animal, ya sea para cumplir con los planes cinegéticos de la zona o, en la mayoría de los casos, obtener un trofeo. Estados Unidos es sin ninguna duda el mayor mercado de turismo cinegético del mundo. España el destino preferido del continente europeo, y probablemente el segundo país del que más turistas cinegéticos salen al extranjero.

Una nueva forma de turismo de naturaleza: el turismo ornitológico
JULIO GRANDE IBARRA

El turismo ornitológico se está convirtiendo en uno de los productos paradigmáticos del turismo de naturaleza en España. Como respecto de otros productos turísticos, es necesario dimensionar dentro de sus genuinos parámetros su potencialidad, su verdadera capacidad de acogida, por un lado, y de penetración, por otro, así como diseñar una adecuada planificación territorial y un correcto estudio de mercado tendientes a fomentar planes de impulso ajustados y eficaces. El artículo ilustra el panorama de este tipo de turismo en nuestro país, comparando el mercado español con el de otros países, analiza sus posibilidades y requerimientos, y propone lineamientos para su desarrollo.

Comunidades campesinas
DANIEL MARÍAS y GUILLERMO MORALES

En los últimos tiempos, y muy especialmente en Hispanoamérica, se está impulsando el turismo en comunidades campesinas, también denominado turismo indígena, turismo étnico, etnoturismo, turismo aborigen, etc. El turista occidental, en busca de experiencias nuevas, paga por viajar hasta aquellos lugares en los que habita, influida en mayor o menor medida por la moderna civilización, alguna de las muchas comunidades indígenas que todavía existen en el mundo, con la finalidad de conocer y, lo que es más importante, compartir su cultura, su modo de vida, sus tradiciones, comidas, bailes, artesanías, ritos, etc. alrededor de un fuego, en medio de la pradera o la selva, a bordo de una canoa o en una cabaña.

La calidad como estrategia de promoción turística y acogida al visitante
JOAQUÍN MIRANDA

El turismo es una actividad económica transversal que alcanza a prácticamente todo el sector terciario, incluido el comercio. Dicha transversalidad obliga a la motivación y colaboración de todos los agentes del destino, ya sean de carácter público o privado, y muy especialmente, de todos los pequeños empresarios que ven aumentar su clientela local por la llegada de visitante. Es tan importante la percepción que éste tiene de aquellos establecimientos como la que se forma de otras infraestructuras o recursos turísticos públicos (playas, museos, centros de ocio, etc.). En respuesta a esta naturaleza transversal del turismo nace el SCTE Destinos (SICTED) como un producto tecnológico de la Secretaría General de Turismo (SGT) que proporciona un sistema integral y permanente de gestión de la calidad en un destino turístico respondiendo a la necesidad de ofrecer mecanismos que permitan aunar las actuaciones y los esfuerzos individuales bajo un mismo objetivo.

¿Qué es el turismo? Su evolución a través de sus definiciones
RUBÉN ARNANDIS

Saber qué es el turismo, como concepto científico, despertó gran interés en la primera mitad del siglo XX. Fue un trabajo muy prolífico, si bien las múltiples definiciones nunca llegaron a concretarse en una sola, hasta la ofrecida en 1994 por la Organización Mundial del Turismo. Los estudios se habían encaminado hacia quiénes hacían el turismo, el turista y todas las actividades que lo componían, más que hacia el fenómeno en sí. En la actualidad, el turismo es un hecho que nadie niega, que implica a multitud de sectores económicos, pero también a sociedades y territorios. Disponer de un método y un objeto que lo identifique facilitaría su mejor comprensión y aplicación.

Deseo y entretenimiento
Imaginario homoerótico occidental - de la sublimación ficcional al producto descartable
LUIZ GONZAGA TRIGO GODOI

El entretenimiento es una de las grandes posibilidades que ofrecen las sociedades posindustriales y el sexo es uno de sus sectores más desarrollados pues se ramifica en muchos deseos, posibles o fantaseados. En el amplio contexto segmentado de las preferencias sexuales, la atracción por la belleza adolescente es bastante significativa.
El sexo como entretenimiento se ha convertido en un negocio cada vez más profesionalizado y lucrativo, ofrecido en forma de diversos productos y servicios legales e ilegales. En este texto se analiza cómo el patrón de belleza adolescente masculina, ideado en una obra literaria contemporánea, fue transformado posteriormente en icono gracias a una versión cinematográfica de esa misma obra y cómo ese patrón, debido a las múltiples representaciones que se han hecho a partir de él, tiene influencia en el mercado sexual generado por los medios de comunicación.